直売所がこの先生きる道を共に探る
「農産物直売所経営セミナー in 日南」を開催します！
産物直売所は県内でも年々発展の傾向を見せ、農産物の地産地消の流れの重要な部分を担うようになってきました。しかし、その一方で、小規模な直売所では商品不足と高齢化の波に洗われ売上げ停滞が続いています。
こうした中で、現在の直売事業の課題を明確にし、その克服・改善の方法を体系的に学び、意見交換をする場がますます必要になっています。
宮崎県では、（株）産直新聞社と共同して、直売所の活性化を目指すセミナーを、9月より3回にわたり日南市の会場で連続して開催します。
講師・ファシリテーターは、宮崎県農産物直売所人材育成事業の専門コーディネーター 株式会社産直新聞社 代表 毛賀澤明宏が務めます！
直売所や道の駅で中心的役割を果たしている運営者・店長・販売スタッフ・生産農家・行政や各種団体、関係企業の担当者の皆さんなど、多くのご参加をお待ちしております。
企画運営事務局：株式会社産直新聞社
日程・会場
第１回 2019年9月9日（月）13:30〜16:30（開場13:00）
第２回 2019年12月5日（木）13:30〜16:30（開場13:00）
第３回 2020年1月28日（火）13:30〜16:30（開場13:00）
【会場】宮崎県日南総合庁舎１階５会議室（日南市戸高1-12-1）
研究テーマ
第１回
◆テーマ：直売所の経営把握作戦
「経営・運営改善のための自己診断の方法」
《実技研修》経営改善のための自己点検シート作成
直売所の経営・運営改善を進めるポイントと方法について、全国の最新事例に学びつつ掘り下げます。自店の経営状況や強み・弱みをつかむための「専門シート」を使って自己点検する実技研修も行います。
第２回
◆直売所の魅力向上作戦
店つくり・棚づくり・スタッフ人材養成
《実技研修》手作りＰＯＰ・パソコンＰＯＰの作り方教室
繁盛する直売所は、どのような店づくり・棚づくりの工夫があるか？また、魅力あふれる販売スタッフの育成にどのような努力をしているのか？―これらを学びながら、売れ筋商品づくり、チャンスロスの削減方法を考えます。実技研修ではＰＯＰづくりを集中的に行います。
第３回
◆直売所の活性化作戦
地域内・県内の直売所間連携、高齢化・後継者不足への対策
《実技研修》集荷・直売所物流／スタッフ教育・高齢化対策のための自己点検シート作成
全般的な販売農産物不足と、旬の一時期の品不足。その一因となっている生産者の高齢化と後継者不足。全国各地の先進事例を紹介し、そこから学びとるべきポイントを浮き彫りにします。
お申込み
こちらのお申込みフォームに入力し送信をお願い致します。
https://forms.gle/wdiEZRQU9KLXJ8Zt5
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日南セミナー申込みページ (pdfファイル、370897バイト)
申込み〆切 ２０１９年９月２日（月）
