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産直コペルvol.71のご紹介！
“生きた文化財”とも呼ばれる伝統野菜。その種は、長年地域の人々の手によって継承され、人々の生活と結びついてきた。しかし、味や形が揃って大量生産しやすいF１種の登場によって、商品として扱いづらい伝統野菜は、生産者も徐々に減少し、継承の危機に立たされている――。
本特集では、伝統野菜の全国的な動向を調べながら、伝統野菜を未来へつなぐための取り組みを紹介する。
特集「伝統野菜」を、未来へつなぐ
◆全国津々浦々、伝統野菜マップ
北海道から沖縄まで、どんな伝統野菜があるの？
◆エキスパート対談：山形大学 江頭宏昌教授×信州大学 松島憲一教授
伝統野菜は地域文化を伝える“メディア”
◆広域連携：南信州伝統野菜協議会
市町村、品種、業種の垣根を越えて、伝統野菜で地域づくりを目指す
◆産学連携：信州大学×長野県ケーブルテレビ協議会
伝統野菜と地域文化を”映像”で残すプロジェクト
◆種から見る伝統野菜：アサヒ農園
売れる野菜の外側にある、多様な固定種の世界をもっと広げたい
産直コペル71号特集は、以上のようなラインナップでお届けします。
ほかにも・・・・
◆特別トークセッション「食べチョク」松浦悠介さん×毛賀澤明宏
直売所、リアルとオンラインの壁を越えて 連携の可能性を探る
◆日本一のりんごの町を目指して（長野県飯綱町）
スマート農業“ことはじめ”
◆店長・スタッフ必読！直売所読本（第11回）
小さな直売所をオープンさせる際のキモとコツ
など、盛りだくさんの内容となっています。
産直コペルの詳細とご購入はこちらからご確認いただけます。
https://www.sanchoku-coper.com/subscription/
また、次号の特集は「“農村型”体験農園、その可能性」です。
6月10日発売となります！ぜひお買い求めください。