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新米まつり開催！！
10月17、18日はおいしい飯綱産新米を販売いたします。
この日を待ちわびた方も多いかと思います。
炊きあがるあのたまらない香り。
ああ、日本に生まれてきてよかったと思う瞬間です。
ぜひ、今年の味をお楽しみください。
秋のおいしいスイーツ作りのコーナー
簡単！スイートポテト
約12個分
・さつまいも 400g
・マーガリン 50g
・砂糖 60g
・牛乳 70ml
・卵 １個
・バニラエッセンス 少々
つや出し用
・卵 １個
・みりん 少々
(1)さつまいもの皮を取り、細かく切って水にさらす。
(2)水から取り出して、ラップをかけてレンジで500Wで５分ほど加熱する。（柔らかくなればOK）
(3)熱々のうちにつぶす
(4)バターを入れて溶かしながら混ぜる。
(5)砂糖を入れ、牛乳を数回に分けて入れる。
(6)溶いた卵、バニラエッセンスを入れて、味見をする。
（この時もっと甘い方が好きな人は砂糖を入れてください。）
(7)冷めたら手で小判型に整える
(8)整えながらオーブントースターを暖めておく
(9)銀のカップに入れて、つや出し用の溶いた卵にみりんを入れたもので表面に塗る
(10)オーブントースターに入れて焦げ目が少し付いたら完成。
と、まあこんな感じですが、材料さえ間違えなければあとは適当に出来てしまいます。あまり神経質にならずにお子様と一緒にいろいろな形にしてみたり、中にレーズンや煮リンゴを入れてみたりと、楽しんでみてください。おいしいですよ！
（平成27.10.16）