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産直コペルvol.71のご紹介！

産直コペル71号の表紙。農家の男性が右手になすを持っています。右側全体に「特集『伝統野菜』を、未来へつなぐ。」と書かれています。

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“生きた文化財”とも呼ばれる伝統野菜。その種は、長年地域の人々の手によって継承され、人々の生活と結びついてきた。しかし、味や形が揃って大量生産しやすいF１種の登場によって、商品として扱いづらい伝統野菜は、生産者も徐々に減少し、継承の危機に立たされている――。
本特集では、伝統野菜の全国的な動向を調べながら、伝統野菜を未来へつなぐための取り組みを紹介する。

特集「伝統野菜」を、未来へつなぐ



◆全国津々浦々、伝統野菜マップ
北海道から沖縄まで、どんな伝統野菜があるの？

◆エキスパート対談：山形大学 江頭宏昌教授×信州大学 松島憲一教授
伝統野菜は地域文化を伝える“メディア”

◆広域連携：南信州伝統野菜協議会
市町村、品種、業種の垣根を越えて、伝統野菜で地域づくりを目指す　

◆産学連携：信州大学×長野県ケーブルテレビ協議会
伝統野菜と地域文化を”映像”で残すプロジェクト

◆種から見る伝統野菜：アサヒ農園
売れる野菜の外側にある、多様な固定種の世界をもっと広げたい

全国の地域おこしの先進事例が満載

新しいWEBサイトオープンのお知らせ

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『産直コペル 』がオンラインで読める、新しいWEBサイトがオープンしました。

https://www.sanchoku-coper.com/

産直新聞社は、これまで長野県を中心に直売所・加工所のネットワークづくりを進めてきました。雑誌「産直コペル」は、このネットワークをより拡大し、強固なものにしていくために、全国の地域農業、直売所情報などを発信する専門誌として、2013年8月10日に創刊しました。
このサイトでは、雑誌「産直コペル」の記事を中心に、全国の直売事業に関わる皆さまに向け、旬の情報をお届けしていきます。


最新情報は、新しいサイトにUPいたします。是非ご覧ください。

https://www.sanchoku-coper.com/

地元、信州の農・食・暮らしを発信

号外　宮崎版　さんちょく新聞　Vol.8発刊

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号外　宮崎版　さんちょく新聞　Vol.8が2025年3月に発行されました。
2024年2月13日に開催した「宮崎県直売所交流研修会」の模様をご紹介しています。

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直売所では「販売力・経営力の強化」「運営者・生産出荷者の後継者育成」が大きな課題となっています。その解決策を議論した研修会です。

さんちょく新聞をご覧になりたい方は、ぜひ産直新聞社へご連絡ください！

【問い合わせ先】
株式会社産直新聞社　編集室
〒396‐0025　
長野県伊那市荒井3428番地7 alllaオフィスC　
TEL 0265₋96₋0938 FAX 0265₋96₋0939
E-mail: info*j-sanchoku.net（*を＠に変換してください）

直売所がこの先生きる道を共に探る

農産物直売所が農村集落で果たす３つの重要な役割 （産直コペルVol.70）

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　日本農業、特に中山間地の農業は、急激な農業者の高齢化と減少などを要因にして耕作放棄地の増大に直面し、地域農業だけでなく農村集落そのものの〝消滅〟の危機に瀕しています。ここをどのようにして乗り越えて行けば良いのでしょうか。
　農産物直売所がそのための大きな役割を担っています。直売所は、中山間地でどのような役割を担ってきたのか――についてお伝えします。

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その１：中山間地農業を元気にする役割



　直売所の一つ目の大きな役割は、何と言っても、そこに住み・農産物を作る人々の農業と収入を守り、元気にしている点です。農村の経済的活性化の源の一つが直売所です。
　もとの始まりは、農協に出荷しても扱ってもらえない規格外や少量品目の農産物を自分たちで直接販売して、売上収益につなげたのが直売所でした。実際に直売所で販売してみると、採れたて完熟のおいしい農産物や、規格外や外見が悪くても味に遜色のない農産物が輸送費や各種中間マージンがかからずにお手頃価格で手に入るなどのメリットがあり、消費者に歓迎され、瞬く間に全国各地に広がっていったのです。
　特に、農業を進めるには条件が不利な山間地の方が、小規模でも手間暇をかけて多品目の農産物を栽培する直売所型農業が向いていたと言えます。高齢者でも女性でも新規就農者でも、自分の農産物を出荷でき販売できる直売所は農家の現金収入の新しいチャンネルになり、やがて規模の大きな専業農家も積極的に利用するようになってきたのです。
　現在の直売所の中には、様々な要因で経営が立ち行かなくなっているところもありますが、その点をうまく克服することはできれば、農村の経済的活性化の源という役割は今も十分果たすことができるはずです。

その２：山間地の生活に必要な多面的で複合的な役割



　直売所は上記の経済的役割から派生する、暮らしや生活に関する様々な役割を担ってきました。これが二つ目です。
　例えば、直売所では、農産物だけでなく漬物やお餅・おはぎなどに代表されるような手作り加工品も評判が高く、当然、それを作るための加工技術の継承が進みました。食品だけでなくわら細工や木工品などの工芸品も同様です。このような食や暮らしに密着するモノづくりが継承されてきたのも直売所があってこそのことです。
　また、こうした農と暮らしを守り継承する取り組みには、人々の協力やグループ化が不可欠であり、畦畔や水路の整備に代表されるような集落共同の仕事を進める連携体や、小規模の加工グループ、さらには年齢や性別などによる人々の寄り合い的集まりを守ってきたのも直売所の重要な役割でした。このような集落の人々のつながりは、今で言えば「相互見守り」「買い物や送り迎えの相互援助」のような機能を知らず知らずのうちに果たしてきたと言えます。集落の景観維持にも役に立ってきたはずです。
　農村集落は産業・経済・福祉・暮らしなどの多面的な機能を有していますが、それをまさに現場で支えてきたのが直売所であったと言っても決して過言ではないでしょう。

その３：食・農業・農村・環境などを学び発信する場としての役割



　これまでの述べてきたことと重なることでもありますが、あえて強調したい三つ目のことは、直売所が農村集落の自発的な学びの場であり、情報発信の拠点の場でもあるということです。